増田豆富店は創業した祖父の代から三代目の現在まで、「地域の方々に愛される豆富店」を目指して、お豆富を造り続けています。
初代より継承された「増⽥のお⾖富」の伝統製法に、たくさんのお客様の「美味しい!」とともにいただいたアドバイスを参考にして、より最⾼な「増⽥のお⾖富」造りを追求しております。
当時「是⾮、もっとたくさんの⼈に「増⽥のお⾖富」を知ってもらいたい...」との想いで始めた朝市出店イベントで、試⾷を⽤意しイベントに参加したところ、試⾷された⽅の約九割以上が「美味しい!」の感想とともに「増⽥のお⾖富」を購⼊。
そんな「増⽥のお⾖富」を今度は全国へお届けます!
Commitment
岡山県産大豆トヨシロメ100%使用。
おからを出さない新製法。
製粉技術で特許を取得している企業から、岡⼭県産⼤⾖「トヨシロメ」の⼤⾖粉を仕⼊れています。
粉から造るので、おからの⾷物繊維を豊富含んだ⾼栄養価なお⾖富となってます。
雄町⽔系の⾃然⽔を使用
岡⼭の「雄町の冷⽔」は古くから地元の⼈々に使⽤されてきた名⽔のひとつです。1985年には環境庁の「全国名⽔百選」にも選ばれています。
増田豆富店は、その雄町水系の自然水で「お豆富」を造っております。